南通吃貨們，你們平時吃的可能有福壽螺！學會怎么辨別很重要！

時間:2017-08-12 瀏覽數(shù): 次

女網(wǎng)友@鄭一諾er發(fā)帖說，自己去云南旅游，在飯店點了一份田螺，但這份田螺其實是福壽螺，

2月份，她去大理度蜜月，在一家飯店內(nèi)點了道菜“醬爆田螺”，實為福壽螺。

當時，她覺得螺很大，和小時候吃的不一樣，就只吃了4、5個。 3、4天后出現(xiàn)病癥，腿疼、心肺疼，沒法走路。

由于寄生蟲入侵腦部，她扎了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲藥，因藥物和激素作用身體變形，被迫進行了藥物人流。

福壽螺的寄生蟲比田螺多得多，別看福壽螺小小一個，但一只福壽螺里藏著6000多條寄生蟲。感染后，幼蟲會先侵襲肺部，然后隨血液進入腦部，引起腦膜炎，出現(xiàn)頭痛、頭暈、發(fā)熱、頸部僵硬、面神經(jīng)癱瘓等，嚴重者會出現(xiàn)癱瘓、嗜睡、昏迷甚至死亡。，而這種寄生蟲叫做廣州管圓線蟲，長這樣：

如何區(qū)分田螺和福壽螺

人活一張嘴，不就是為了吃嗎？田螺美味，煮熟之后可以放心吃，但就怕吃到福壽螺，區(qū)分福壽螺和田螺，可以從下面幾個特點來看：

第一，外形，田螺是高高的，頭尖尖的。福壽螺是扁扁的，頭不冒尖。扁的是福壽螺。高的是田螺。

第二，螺的旋和開口不一樣。田螺開口和螺螄類似，從上面旋到下面，穩(wěn)定的一圈比一圈大，最后開個口；而福壽螺完全不是，到最后一個旋突然變很大，所以開口夸張的大，和體積不成比。

（上面是田螺，下面是福壽螺）

第三，個頭和口感。福壽螺整體個頭都大于絕大部分田螺。田螺燒的久了，肉質(zhì)口感軟糯；福壽螺很耐燒，燒很久口感都是脆脆的。